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中新社三明12月8日电 (叶秋云 雷朝良)第二届海峡两岸美食嘉年华7日晚在福建省三明市沙县区开幕。
本次活动以“食尚两岸·香聚沙县”为主题,突出海峡两岸美食文化交流主线,共开展文体、美食、政务三大类活动27个项目,700余名台湾代表参加。
台胞杨铭忠常年往返于两岸,多次参与两岸文化交流活动。杨铭忠表示,他邀请了30余位台湾小吃从业者前来参与“食尚两岸·香聚沙县”海峡两岸美食展,其中有几位是首次来大陆的。希望透过此次活动,这些台胞能够交到大陆的朋友,在美食制作技艺上更加精进。
当晚,第二十八届中国(沙县)小吃旅游文化节同期开幕。海峡两岸关系协会常务副会长龙明彪表示,该旅游文化节已经成功举办了二十七届,吸引了两岸各界人士的广泛参与,绘就了“两岸一家亲、闽台亲上亲”的生动画面。
今年以来,已有超千名台胞来到沙县参加海峡两岸小吃文化交流活动。目前,在台湾台北、宜兰、台中、新北等地,已开设沙县小吃门店近十家。
沙县小吃产业发展管委会主任张鑫说,随着两岸美食文化交流不断深化,沙县以小吃为媒,架起了沙台两地交流的桥梁。
截至目前,沙县小吃已累计在大陆发展门店8.8万家,带动就业人口30余万人,年营业额超550亿元人民币。同时,借助共建“一带一路”契机,辐射全球79个国家和地区,海外门店229家,成为传播中华美食、文化的重要窗口。(完)
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