浙江小镇咖啡特写:深耕“门前地” 飘来“文化香”

欧亚国际二维码(认证)百度信誉V-6344802。浏览:6344802次,点评:100次 好评(100%) 中评(0%) 差评(0%)烧烤炉通风口像蔚来Logo被判赔30万。缅甸小勐拉99厅

  中新网嘉兴12月12日电(黄彦君)“白酱油拿铁中带有糯米香,黄酒拿铁则加入了姜丝、红糖风味。”近来,在浙江省海盐县沈荡镇,“晴天见”咖啡馆的特色饮品吸引了不少游客打卡。

  这家咖啡馆开在沈荡老镇贲湖老街,南侧临河、北侧临街。在弥漫着咖啡香的吧台里,磨粉、萃取,一道道工序后,“90后”店主陆跃为客人端上了特调咖啡。

  “白酱油、黄酒代表着沈荡的味道。我对老镇感情很深,在这里开一家咖啡店,不只是对理想生活状态的追求,更是对传统文化的守护。”陆跃说。

“晴天见”咖啡店推出的“沈荡拿铁”。受访者供图

  沈荡老镇位于江南水乡一隅,运河水“酿”就其悠长历史。百年前,当地的黄酒、酱油远近闻名。近年来,老镇充分利用老街、老酒、老宅等“九老”文化资源,破除空间限制,成功“破圈”吸引游客纷至沓来。

  2021年,贲湖老街正在修缮改造中,计划招引一批新业态入驻,一直想开咖啡店的陆跃捕捉到了家乡发展新机。

  “我平时喜欢摄影,经常来老街拍照,与周边居民相熟。这里风景好、有生活气息,是咖啡店理想选址。”2022年11月,“晴天见”咖啡店开门迎客,成为老镇第一家专业咖啡店。

  彼时,除了开一家咖啡店,陆跃还有一个心愿。作为土生土长海盐人,海盐高级中学“老学长”、著名作家余华是他的“偶像”,“我从小听着余华的故事长大,希望有机会能为他做一杯咖啡。”

  愿望成真的日子比预想更快——咖啡店开业当天,余华受邀现身支持。2023年10月,余华又到店里喝了杯咖啡,并在墙上写下“晴天见”。“那一刻,感觉自己的人生从此‘圆满’了。”陆跃打趣道。

  历史文化底蕴叠加“文学打卡点”的热度,“晴天见”迎来了曙光。

  2023年初,浙江省农村文化礼堂“我们的村晚”在沈荡上演,老镇人流量激增。“当时,店里一天最多能卖500多杯咖啡,营收达到了一万多元人民币。”陆跃说。

  开业至今,小店生意整体向好。但陆跃深知,仅靠一时热度难以维持长久运营,小镇咖啡想要“长红”,还需创新加持。

贲湖老街上人流如织(资料图)。受访者供图

  因此,他不但在咖啡口味融合上下功夫,还尝试在咖啡杯上添加沈荡老街、胜利饭店、沈荡酿造等设计,使门店保持原汁原味“沈荡风格”。

  从“晴天见”出发,如今的贲湖老街上,已开出五六家咖啡店。沈荡镇内,旧粮仓升级为谷仓文化产业园、老旧民居化身文化艺术中心,图书馆、特色街区、文化广场等文化空间多点开花。

  “越来越多年轻人涌入、新业态出现,老镇也变年轻了。”伴着咖啡香,陆跃仍守护着沈荡的旧时光与新风景。(完)

【编辑:梁异】

澎湃新闻:新闻联播天气预报每日新闻重庆新闻联播南宁新闻网桐乡新闻网头条新闻凉山新闻网玉林新闻网秦楚网十堰新闻九江新闻网 娱乐新闻房县新闻宁远新闻网江苏教育新闻网阳泉新闻韩国新闻网站衢州新闻网越牛新闻新闻稿格式曹县新闻 新闻头条朝日新闻新闻周刊国内新闻新闻 中国教育新闻网新闻头条许昌新闻广西新闻网湖北新闻  抚州新闻网腾讯新闻江苏新闻新闻头条新闻稿格式模板  九江新闻网最近的新闻朝日新闻中国石油新闻中心国务院新闻办  广东新闻新闻传播学恩施新闻网澎湃新闻湖南新闻联播  最新国际新闻新闻媒体东北新闻网青岛新闻网聊城新闻  普利策新闻奖新闻发布会中天新闻香港新闻央视新闻客户端  新闻出版总署荆州新闻中国教育新闻网江西新闻联播新闻发稿