浙江共富观察:“以菜换餐” 如何温情服务乡村老人?
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中新网宁波12月12日电 (张斌 薛曹盛)“这里每天准点开餐,一荤一素一汤,营养美味,我连碗都不用洗了。”日前,在浙江省宁波市鄞州区东吴镇的天童居家养老服务中心,84岁的徐杏琳在用餐时说。
在浙江,为乡村老年人提供助餐服务的居家养老服务中心不在少数,但东吴镇的天童居家养老服务中心有点不同。
今年11月起,东吴镇根据农村实际情况,创新推出养老助餐新模式——当地在天童居家养老服务中心试点“以菜换餐”模式,村民只要带着新鲜蔬菜来,就可以用市场价换相应份额的餐品。这之后,来这里就餐的乡村老年人越来越多,更好地发挥了中心的助餐功能。
事实上,早在2021年,天童居家养老服务中心的老年助餐服务就已经推出,但反响平平。东吴镇副镇长朱丁磊介绍说,乡村老年人吃饭是民生问题,尽管他们自家土地的蔬菜能够自给自足,但一般情况下,老年人独居偏多,一日三餐往往喜欢“将就”。
“以前一个人吃饭,中午做一顿,晚上肯定是冷菜、冷饭热热吃。”当地居民老蔡说。
数据显示,东吴镇60岁周岁以上户籍人口比例达40%,80周岁及以上高龄老年人比例达5%,人口结构整体呈现老龄化。如何让“将就”吃饭的老年人更“讲究”?“以菜换餐”模式应运而生。
以徐杏琳为例,她在家里种了许多蔬菜,这个季节有萝卜、青菜、韭菜等,一家人根本吃不完。借助“以菜换餐”模式,不仅帮她省去做饭的麻烦,还减少了自种蔬菜的浪费。
“我今天把青菜和芋艿送到了天童居家养老服务中心,大约15斤,按均价3元每斤,可以兑换7顿中餐。”徐杏琳说。
今年81岁的王瑞海是东吴镇童一村人,家里有三分地,老伴身体不太好。平日里,除了照顾妻子,他大多在打理这三分地。“以前,我们多余的蔬菜都烂在地里,现在卖给居家养老服务中心,一举两得。有时候不愿意做饭,就在这里吃一顿,确实方便。”
天童村居家养老服务中心负责人应忠燕说,“以菜换餐”模式让老年人不仅“吃得饱”,还能“吃得好”。试运行一个月来,该中心收到来自周边村民的近1000斤蔬菜。“以前,每天来这里用餐的居民大概有70人,现在增加到了110人左右。”
让老年人到居家养老服务中心用餐不是目的,更重要的是一份真心实意关爱乡村老人的心意。
“以菜换餐”模式,看似是“交易”,更强调服务,让老年人的生活更有质量——一个社会幸福不幸福,很重要的是要看老年人幸福不幸福。在高质量发展建设共同富裕示范区的浙江,涉及老年人衣食住行的种种“小事”,都是民生关键“大事”。
朱丁磊说,目前,农户自种的蔬菜供应链不稳定,当地还牵线辖区爱心企业,在价格折扣让利的前提下,提供优质农副产品给居家养老中心,确保“以菜换餐”模式可持续发展。未来,“以菜换餐”模式将进一步优化,让老年人有更多选择。
鄞州区民政部门相关负责人说,为进一步破解老年人就餐难题,提升老年人生活品质,鄞州区民政局还积极引入慈善元素助力老年助餐服务,通过帮扶困难老人、提升山区助餐、引入爱心商企等方式,持续巩固老年助餐服务多元供给。(完)
文/图 西安报业全媒体记者 杨力