两岸餐饮界青年、专家业者三明沙县交流小吃文化

2024-08-10 18:08:25来源:西安新闻网
来源:西安新闻网 西安报业全媒体编辑:张睿 2024-12-10 17:07
字体:

欧亚国际平台(认证)百度信誉V-6493007。浏览:6493007次,点评:100次 好评(100%) 中评(0%) 差评(0%) 海南一五星级酒店过冬套餐160元一晚。欧亚国际在线

  中新网三明12月8日电(黄艳 林克明)“我负责洗菜”“我手劲大,我来捶打肉馅”……12月7日,海峡两岸小吃文化沙龙在福建省三明医学科技职业学院沙县校区举行,60余名两岸青年就两岸美食厨艺等开展交流探讨。

  活动期间,两岸青年通过小组协作共同完成一道沙县小吃和一道台湾小吃制作,共同体验两岸美食风情。来自台湾健行科技大学的林静仪与三明伙伴一同制作了台湾蒸肉圆和沙县醉酒鸭。她说,这次来三明结交了很多好朋友,品尝了沙县小吃,不虚此行。

  两岸文化同根,小吃同源。台湾正修科技大学餐饮系助理教授黄启顺表示,台湾很多小吃来源于大陆,不断演变形成不同风味。这次来到沙县通过体验当地小吃文化,希望把沙县小吃的元素带回台湾,融合推出更多新产品。

  一碗小吃,香飘两岸。2006年12月,两岸100多位餐饮、烹饪界精英齐聚沙县,在“海峡两岸小吃邀请赛”上同台竞技。2010年5月,“沙县小吃台湾行”活动在台湾举办,广受岛内各界人士好评。2024年11月,“闽台小吃交流嘉年华”在台湾举办,现场制作6.5万份经典小吃,吸引4万多名台湾民众到场品尝。

  随着两岸美食文化交流不断深化,沙县以小吃为媒,架起了两岸交流的桥梁。今年以来,已有超千名台胞来到沙县参加海峡两岸小吃文化交流活动。目前,在台北、宜兰、台中、新北等地,已开设沙县小吃门店近十家。

  作为本次活动承办方,三明医学科技职业学院副院长余辉文表示,青年是两岸关系融合发展的主要力量,本次活动为促进两岸青年交流、增进互相了解提供了平台。希望今后有更多的机会,搭建更多交流平台,助力两岸青年多走动、多交流。(完)

【编辑:刘阳禾】

文/图 西安报业全媒体记者 杨力


长按二维码,识别分享文章!
【编辑:张睿】
西安新闻网:外交部新闻发言人日照新闻网南充新闻网看看新闻网近期新闻热点新浪新闻中心首页山东新闻新闻周刊威海新闻网温州新闻网 财经新闻337p人体粉嫩胞高清大图新闻联播主要内容柳州新闻社会新闻洛阳新闻唐山新闻大渝网新闻淳化新闻嵊州新闻网 荆州新闻中国旅游新闻网河北新闻最新国际新闻内蒙古新闻 中国新闻网东森新闻最新国际新闻央视新闻新闻界  大象新闻广元新闻怀化新闻网腾讯新闻南充新闻网  哈尔滨新闻网嘉善新闻网新闻头条今日要闻岑溪新闻网中央新闻  平阳新闻网新闻网站俄罗斯新闻头条今日头条新闻时事新闻  最近新闻内蒙古新闻网宜昌新闻仪陇新闻网中国石油新闻中心  中央电视台新闻频道福州新闻台湾新闻网河北新闻网广西新闻  新闻直播恩施新闻网世界杯新闻江西新闻邯郸新闻