这座从《诗经》里走来的小城，把甘蓝卖向了世界

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　　《诗经·小雅》曰：“南有嘉鱼，烝然罩罩”，湖北省咸宁市嘉鱼县因此得名。

　　嘉鱼毗邻长江，自古风华物茂。20世纪80年代起，这座小城开始发展蔬菜产业，时至今日，已为全国知名的蔬菜基地，与山东寿光并称“北有寿光，南有嘉鱼”，2023年获授“中国甘蓝之乡”。

　　嘉鱼地处江汉冲积平原，土壤主要为灰潮沙土壤和轻粘土壤，适宜露地越冬蔬菜生长；属副热带湿润性季风气候，雨热同季，光照充分，冬季冷凉，适宜秋冬和冬春喜冷凉蔬菜的生长。此外，嘉鱼坐拥33个大小湖泊，有效排灌面积达31.4万亩，能够保障旱涝保收。

　　嘉鱼县潘家湾镇，是当地最大的“菜篮子”。在这里，有一片长约10公里，面积约2.7万亩的集中种植区域，贯连潘家湾村、肖家洲村、四邑村等村，年产绿色蔬菜21万吨，辐射带动潘家湾镇蔬菜种植面积达10万亩，当地人称之为“蔬菜长廊”。

　　潘家湾镇主要种植当地最有代表性的“两瓜两菜”，上半年种冬瓜、南瓜，下半年种甘蓝、大白菜。

　　临近甘蓝采摘季，在“蔬菜长廊”，连片的甘蓝满目葱葱、叶球饱满，如同一颗颗镶嵌在田间的绿宝石。

　　还有十来天，甘蓝就要上市了，菜农们正忙着松土、除草，同样忙碌的，还有甘蓝“经纪人”。

　　潘家湾镇种植技术员刘朝辉介绍，甘蓝“经纪人”像是连接市场和农户的“桥梁”。种子刚种不久，“经纪人”就开始联系菜农收购蔬菜，从蔬菜采摘、打包、装车到销售，都有专人负责。在潘家湾镇，就有约300名“经纪人”，大伙儿同心协力，把菜卖得更好、更远。

　　“以前，菜农最远只能把蔬菜卖到咸宁市区，在‘经纪人’的帮助下，蔬菜不仅可以卖到全国、卖到海外，还可以在网络直播间卖，既拓宽了菜农的销售渠道，还能够增收。”刘朝辉说。

　　种菜40年的潘家湾菜农叶祥松种植有40亩菜地，他算了一笔账：一亩地可以产8000斤至12000斤甘蓝，每斤甘蓝可以卖到6毛钱，年收入可以达到20万元左右，比以前种植棉花翻了至少10倍。

　　据介绍，这些甘蓝名叫“思特丹”，为晚熟圆球越冬品种。多年前，国产甘蓝种子在市场上难觅踪迹，国内越冬甘蓝种植以日本、荷兰等国外品种占主导，但面临“水土不服”的难题。

　　“中国甘蓝之父”、中国工程院院士方智远团队与湖北金润农业发展有限公司联合攻关，在嘉鱼进行品种筛选、培育，2018年，“思特丹”横空出世，适合本地生长，能够抗病、抗寒，是优质的甘蓝品种，现成为长江流域越冬甘蓝主栽品种。

　　刘朝辉说，嘉鱼种植的“思特丹”口感清甜，不仅适合做手撕包菜、干锅包菜等家常菜，也很适合做泡菜，在韩国市场颇受欢迎。

　　目前，“蔬菜长廊”内有8个蔬菜品种获得农业农村部绿色食品认证，“嘉鱼甘蓝”品牌获评国家地理标志认证。建立健全联农带农富农机制，探索推行“公司+合作社+农户”生产模式，流转土地面积1.8万余亩，流转率达66%。成立蔬菜专业合作社64家、营销协会2个，带动周边1.7万农民参与经营、务工，蔬菜产业为农民人均提供收入1.6万元。

　　据嘉鱼县委书记王永介绍，近年来，嘉鱼县大力推广新品种、新技术、新模式，大力实施绿色防控，实现育苗、种植、施肥、管理、检测、销售“六统一”，对蔬菜生产环节进行全程跟踪管理，蔬菜质量安全抽检合格率100%。

　　嘉鱼县先后获评全国无公害农产品生产示范县、全国农业标准化蔬菜生产示范县、中国特色农产品(甘蓝)优势区。目前，全县蔬菜面积29万亩，年产量127万吨，是武汉市四大蔬菜供应基地之一。嘉鱼蔬菜畅销全国各地，远销日本、韩国、俄罗斯、加拿大等国家。

　　作者：武一力