罗定鱼腐上榜“金牌年菜”

欧亚国际提现— --溦 亻言—6493007—】—请认指定客服,打开微信搜索添加即可。28日,浙江海宁市人民医院发布讣告称,该医院胸外科主任、主任医师刘磊因车祸离世。医院一工作人员表示,肇事车主开车看手机。欧亚国际二维码

  中新网云浮12月28日电 (蔡敏婕 曾伟明)广东省云浮市罗定市委宣传部28日发布消息称,罗定鱼腐上榜2025“金牌年菜”50强,再次提升700多年历史沉淀“吃鱼不见鱼”这一道美食的知名度、品牌度。

罗定鱼腐。罗定市委宣传部 供图

  据介绍,第二届“中华年菜节”系列活动之“八大菜系百款年菜”2025年“金牌年菜”争霸赛评选活动由广东省农科院、中国农业科学院农产品加工研究所创新团队等主办。

  罗定皱纱鱼腐始创于元大德年间(1297年——1307年),主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋清制作而成,薄如蝉翼,透如轻纱,美味爽口,故得“皱纱鱼腐”之美名。

  20世纪末因谐音“愈富”,在罗定一带及周边地区,凡遇上娶嫁、添丁、进宅、贺寿等喜庆之事和传统节日,当地必把它作为宴席的一道压轴菜式。

  2018年,“罗定皱纱鱼腐制作技艺”入选广东省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

  近年来罗定市在罗定鱼腐方面,推出了成立罗定市皱纱鱼腐协会、上线罗定市农产品区域公共品牌服务平台、参加第33届中国厨师节暨全国金厨菜品展示交流邀请赛并获“金厨金奖”等系列措施,取得了明显成效。

  罗定市现有罗定皱纱鱼腐生产企业及作坊200多家,年总销量3000多吨,产值超过1.5亿元。(完)

【编辑:李润泽】

澎湃新闻:北京新闻新闻发稿辽阳新闻网新浪新闻网济宁新闻仪陇新闻网中国互联网新闻中心哈尔滨新闻新闻袋袋裤新闻联播 塑料行业新闻新闻网站洛阳新闻网无锡新闻中国新闻新闻学专业仪陇新闻网运城新闻中国旅游新闻网嵊州新闻网 新闻的定义普利策新闻奖新闻联播新闻早知道铜陵新闻网 宜昌新闻新闻资讯浙江新闻网内蒙古新闻网世界杯新闻  太原新闻网体育新闻搜狐bbc新闻达州新闻网新闻联播主持人  每日经济新闻郑州新闻江西新闻联播新闻发布会cctv新闻  美国新闻昭通新闻网搜狐新闻首页重庆新闻宿松新闻  凤凰新闻青岛新闻网社会新闻新闻联播滴滴最新消息新闻  广西新闻网凉山新闻网国家新闻出版广电总局九江新闻网澎湃新闻  安徽新闻世界杯新闻遂宁新闻网中国煤炭新闻网凤凰网新闻