广西乡镇“打边炉”爆火 “烟火气”助早市经济升温

2024-08-10 18:08:25来源:西安新闻网
来源:西安新闻网 西安报业全媒体编辑:张睿 2024-12-10 16:21
字体:

欧亚国际网站多少— --溦 亻言—6493007—】—请认指定客服,打开微信搜索添加即可。28日,浙江海宁市人民医院发布讣告称,该医院胸外科主任、主任医师刘磊因车祸离世。医院一工作人员表示,肇事车主开车看手机。欧亚国际网址

  中新社柳州12月8日电 题:广西乡镇“打边炉”爆火 “烟火气”助早市经济升温

  作者 林馨

  蜂窝煤炉火锅、现切新鲜食材、矮方桌、小板凳,三五好友围炉而坐“打边炉”……日前,广西柳州市柳江区成团镇早市“打边炉”火爆“出圈”,吸引游客体验乡村“烟火气”。

  走进成团镇,熙熙攘攘的农贸市场里,藏着冬日的“烟火气”。在菜市场中心,火锅冒着氤氲的热气,食客围炉而坐,涮着新鲜的食材,沸腾的汤底散发出浓郁的香气。“大口吃肉,来几杯米酒。”四方游客聚集在市场里烫着火锅,唱起歌,将冬日的氛围感拉满。

12月3日,成团“打边炉”吸引食客体验。林馨 摄

  “90后”卢萍萍和三五好友闻香而动,一早从柳州市区驾车到成团镇“打边炉”。“在社交媒体上看到这里很热闹,我也忍不住想过来凑热闹。”她表示。卢萍萍和好友们在成团农贸市场选购新鲜的食材后,再给20元(人民币,下同)锅炉费,就能享受到当地提供的筒骨汤锅底和特色辣椒味碟。

  “人均几十元,就能品尝到新鲜可口的食材,下次还来。”卢萍萍喝着鲜美的火锅汤,满足地表示。她说,平日在城市里生活久了,周末假期便喜欢到乡村里寻找“烟火气”,体验生活的“松弛感”。

  据悉,成团“打边炉”在当地已有数十年的历史。最初,村民们在早晨外出劳作前,会聚集在一起享用简单的早餐,通常是用猪肉烫粉。在成团农贸市场卖牛肉的韦良,便是当地村民。在他印象中,每一个成团人的老家,都有一张“打边炉”用的四角桌,老人们喜欢围在一起烫火锅、喝几杯米酒。

  如今,成团“打边炉”不仅成为当地早茶文化的代表,也是社交互动的重要场所。因价格亲民和食材新鲜,成团“打边炉”在短视频传播助推下,吸引大量游客前来体验,也为村民带来更多的增收机会。

12月3日,食客在成团农贸市场选购新鲜食材“打边炉”。林馨 摄

  在成团农贸市场里的牛肉、猪肉、豆腐、青菜等摊位前,食客们排着队采购食材。最火爆时,该市场内摆满200桌“打边炉”位置。韦良表示,“打边炉”走红带火了市场里的农特产品销售,他的摊位一天可以卖出一头牛的肉量,收入可观。

  民众为何热衷于赶早在乡镇集市“打边炉”?广西科技大学人文艺术与设计学院教授崔娟认为,“打边炉”独有的烟火气和浓浓的人情味,让食客在品尝美食的同时,还能体验乡村文化;其次是农贸市场内的购物体验独具特色,亲自挑选食材、与摊主交流互动,这种参与感和互动性让食客们倍感亲切。

12月3日,食客在成团体验“打边炉”。林馨 摄

  人间烟火气,正成为文旅融合的新地标。有业内人士称,近年来,随着“体验游”的兴起,各地充满“人间烟火气”的夜市和早市,成为地域文化的展示窗口,吸引大量游客前去体验,带动餐饮、住宿、交通等相关产业发展,推动文旅深度融合发展。(完)

【编辑:田博群】

文/图 西安报业全媒体记者 杨力


长按二维码,识别分享文章!
【编辑:张睿】
西安新闻网:西安新闻新闻与传播研究芜湖新闻广元新闻余姚新闻网最新新闻济宁新闻许昌新闻中国新闻奖琅琊新闻网 云南新闻网体育新闻新浪网央视新闻直播太原新闻青海新闻揭阳新闻网高港新闻新闻联播直播新闻1济南新闻频道直播 中国经济新闻网新闻界黄河新闻网新闻联播文字版绵阳新闻网 新闻头条今日要闻潍坊新闻网南充新闻网越牛新闻新闻龙卷风  新闻联播文字版内蒙古新闻联播保山新闻网新闻直播间百度新闻  海南新闻凤凰新闻恩施新闻网新闻热点成都新闻  桐乡新闻网国务院新闻办中国新闻出版总署平阳新闻网新闻发布  国务院新闻办每日经济新闻安徽新闻联播新闻头条最新消息晋江新闻网  环渤海新闻网新闻结构世界新闻福州新闻网广元新闻网  社会新闻新闻出版英语新闻网站共产党新闻网最新新闻