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中新网三明12月8日电 (雷朝良)8日,2024年侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动沙县专场开幕。
2024年侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动沙县专场开幕。雷朝良摄
本次活动以“侨聚虬城 畅享味来”为主题,通过“侨家乐美食展”“沙县味走世界纪实展”等一系列丰富多彩的线下活动,让游客感受“侨”味满满的饮食文化盛宴。
三明市沙县区是沙县小吃的发源地,当地依托福建省侨办、省商务厅将“中餐繁荣基地”建设项目落户沙县的契机,结合沙县小吃转型升级工作,积极推动“沙县小吃”走出去。在全球范围内,沙县小吃门店已辐射至79个国家和地区,带动就业人口超过30万人。
近年来,沙县发挥福建侨乡资源优势,提供沙县小吃技艺培训及海外品牌合作公司技术骨干培训,先后举办沙县小吃海外培训班15期,为法国、日本、印度尼西亚、加拿大、美国等国的合作公司培训技术骨干,助力合作企业稳步发展。
“侨家乐”是福建省侨联创办的品牌活动。经过三年来的推动和发展,“侨家乐”品牌已成为传承弘扬“嘉庚精神”,激发侨乡活力的重要载体。三明市先后在宁化、三元举办了2场华侨美食文化交流活动,充分展现侨的特色、促进人文交流,为拉动地方文旅消费、支持侨乡振兴发展作出了积极贡献。(完)
【编辑:刘阳禾】
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